Arnoux & Fils, Vaucluse Rouge IGP

Интересные факты

Красное сухое вино Vaucluse Rouge IGP создано из винограда сортов Сира и Гренаш, которые произрастают на виноградниках хозяйства Arnoux & Fils в аппелласьоне Воклюз. По окончании сбора урожая, ягоды отправляются на винодельню, где они подвергаются ферментации при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Вино Воклюз Руж отлично гармонирует с красным мясом, бараниной, дичью, пастой, ароматными соусами и твердыми сырами.

Дегустационные характеристики

Вино красно-вишневого цвета.
Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, смородины, специй и подлеска.
Вино обладает сбалансированным, фруктовым вкусом с элегантной текстурой, приятной кислинкой и сухим послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с красным мясом, особенно стейком, бараниной, дичью, пастой, ароматными соусами, твердыми сырами.

О производителе

Винное хозяйство Arnoux & Fils было основано Пьером Бови в 1717 году в районе Вакейрас на участке земли, которую он получил в дар от своего лендлорда графа Франсуа де Кастеллан. До 1936 года в хозяйстве активно занимались переработкой только своего винограда, выращенного на 24 гектарах земли. Возросший интерес к винам поместья заставил производителя обратиться к сторонним поставщикам сырья и начать выпуск полной линии вин, представляющих терруар Долины Роны. Именно в это время хозяйство перешло в руки семьи Арну, которая и сегодня остается владельцем поместья и 40 гектаров отличных виноградников. Дом Арну & Фис представляет около семи видов различных вин, созданных в лучших семейных традициях хозяйства.