Balthasar Ress, "Orange"

Интересные факты

Balthasar Ress, "Orange" — очень интересное, свежее, чистое оранжевое вино, которое подарит настоящее удовольствие от дегустации! Несмотря на легкость и невысокий уровень алкоголя, это вино для смелых людей, которые не боятся остроты и высокой кислотности. Вино является изысканным деликатесом, "творческой игрой для настоящих гурманов". Интересен принцип изготовления вина, который объединяет в себе историческое виноделие Грузии и Армении и традиционное искусство вина из Рейнгау. Дирк Вюрц, менеджер завода "Balthasar Ress", объясняет его создание следующим образом: "Оранжевое вино — это не что иное, как белое вино из пюре. Виноград отделяется от гребней, размалывается и заквашивается как при изготовлении красных вин. Такое действие приводит к тому, что белое вино имеет гораздо более интенсивный оранжевый цвет. Другой эффект заключается в том, что вино получает совсем другую структуру, больше похожую на красное вино".Бальтазар Ресс, "Оранж" практически не содержит сульфитов, оно не осветляется и не фильтруется, поэтому может содержать небольшой туманный осадок, что не умаляет высокого качества вина. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Дегустационные характеристики

Вино интересного янтарно-оранжевого цвета с красноватым оттенком.
Чрезвычайно острый, ярко выраженный аромат вина наполнен тонами лекарственных трав, дыма, влажных камней, грецкого ореха, свежих цитрусовых фруктов и прекрасными карамельными нотами.
Вкус вина легкий, свежий, чистый, аккуратный, фруктовый, богатый, с высокой острой кислотностью и долгим, бурным, вибрирующим послевкусием с нюансами яблока.
Вино рекомендуется употреблять в чистом виде.