Banrock Station, Shiraz

Интересные факты

В серию вин "Classic Range"  от Банрок Стэйшн входят самые первые вина, которые компания стала производить в начале своего винодельческого пути. И до сих пор технология производства остается неизменной, гарантируя высокое качество вин и прекрасный вкус. Использование дубовых бочек в процессе выдержки придает винам хорошую структур, глубину вкуса и идеальный баланс.Banrock Station, Shiraz — красное полусухое австралийское вино из линейки "Classic Range", изготовленное из винограда сорта Шираз. Виноградники произрастают на обширной плоской равнине в долине около реки Муррей, в экологически чистой природной зоне, находящейся недалеко от национального заповедника Loch Luna Game Reserve. Почвы — красно-коричневые суглинки с вкраплением песчаников, лежащие на известняках, умеренно плодородные. Виноград для изготовления вина собирается в прохладное время суток и проходит кратковременную мацерацию на кожице. После ферментации при температуре 18-26 °C в баках из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого малинового цвета с алыми отражениями.
В аромате вина доминирующие ноты спелой ежевики и свежего тутовника дополняют соблазнительные нюансы кофе, гвоздики и корицы.
Вкус вина весомый, с фруктовыми нотами, округлой танинной структурой и длительным послевкусием с оттенками черных ягод.
Специалисты рекомендуют употреблять вино в чистом виде, а также в паре с сочным стейком или пастой со сливочно-грибным соусом.

Вкусовые сочетания

Говядина

Паста

Аперитив

Закуски

Телятина

О производителе

Уже более десяти лет вина от австралийского производителя Banrock Station радуют своих потребителей высоким качеством. Философия компании заключается в создании вкусных и щедрых вин с хорошим соотношением "цена-качество", а также в уважении к земле, на которой произрастает виноград для создания напитков. Часть винограда растет в южно-австралийском климате, а другая часть — в средиземноморском климате. Виноградники хозяйства, которые изначально занимали всего 13 гектаров земли, постепенно были увеличены до 239 гектаров. На них выращивается порядка 17 различных сортов винограда, в том числе средиземноморских — Монтепульчано, Тинта Као, Турига и Тинта Моле. С 2004 года главным виноделом компании является Поль Бернетт.