"Barco del Corneta", Castilla y Leon DO

Интересные факты

"Barco del Corneta" — элегантное, хорошо сбалансированное вино, созданное из винограда сорта Вердехо, который произрастает на виноградниках хозяйства "Барко дель Корнета". На виноградниках применяются органические методы. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей 24-часовой мацерацией. Выдерживается вино 8 месяцев в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино элегантного соломенно-желтого цвета.
Вино соблазняет сдержанным, чистым ароматом, сотканным из нот свежих фруктов, минералов, белых специй, сена и трав.
Вино демонстрирует острый, интенсивный вкус с приятной горчинкой, превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным послевкусием.
Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с жареной камбалой, жареными креветками, террином Сен-Жак и козьим сыром.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

О производителе

Barco del Corneta является результатом эволюции и профессионального опыта Beatriz Herranz. Беатриз, молодая 33-летняя девушка, окончившая университет и получившая профессию агронома, начала работать над проектом восстановления старых виноградников в Cebreros, в горах. Здесь она произвела свое первое вино из старых, непривитых лоз под названием "Fabula". Через несколько лет она вернулась в родную деревню La Seca, где ей принадлежит несколько гектаров виноградников, и запустила новый проект "Барко дель Корнета", направленный на восстановление и развитие винограда сорта Verdejo. В планах у Беатриз восстановить старый погреб деда, который практически разрушен.На сегодняшний день Beatriz Herranz выпускает 2 вина — "Barco del Corneta" и "Cucu".