Barone Montalto, Nero d'Avola Rosato, Terre Siciliane IGT

Интересные факты

Barone Montalto, Nero d'Avola Rosato, Terre Siciliane IGT — очаровательное розовое вино, созданное из винограда сорта Неро д'Авола, который произрастает на виноградниках компании на глубоких аллювиальных почвах. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются холодной мацерации, которая длится сутки, и ферментации в нержавеющих емкостях при температуре 12 °С в течение 20 дней. Потенциал вина составляет 2-3 года.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего розового цвета с легкими красными бликами.
Вино привлекает свежим ароматом с оттенками вишни, клубники, красной смородины и маленьких диких ягод.
Вино демонстрирует чистый, утонченный вкус с нотами спелой вишни, клубничного крема и цветов, с легкой кислинкой и мягким послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы, салатами, овощами и морепродуктами.

О производителе

История компании Barone Montalto началась в 2000 году в Санта-Нинфа, в провинции Трапани. Общая площадь виноградников составляет 400 га, большая часть находится под "Протоколом качества Монтальто", который гарантирует высокое качество урожая из года в год. Благоприятные климатические условия, легкий бриз, уникальная почва и бережное отношение к лозам являются основными элементами виноградарства. Частичное подвяливание ягод начинается на виноградниках и заканчивается в специальных сушильных подвалах с регулируемым уровнем вентиляции. Завод оснащен современным оборудованием, которое полностью соответствует всем стандартам качества и безопасности. В 2015 году завод был одним из первых в Италии, кто получил уровень AA от BRC/GSF.