Bersano, "Nirvasco", Barolo DOCG

Интересные факты

"Nirvasco", 2008 — красное сухое вино, которое производят из винограда сорта Неббиоло. После сбора урожая виноград тщательно сортируют. Винификацию проводят в цистернах из нержавеющей стали, затем вино выдерживают на протяжении 24 месяцев в бочках из славонского дуба, а затем еще около года в бутылках. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет."Нирваско", 2008 года — изысканное вино, которое получило многочисленные награды на международных конкурсах. Производителем вина является компания Берсано, которая была основана в 1920 году. Тогда итальянский бизнесмен Джузеппе Берсано купил у графа Кремозино поместье. Вначале это было маленькое семейное предприятие, однако ситуация изменилась в 50-е годы XX века, когда второй сын Джузеппе сумел преобразовать его в крупную компанию. Основные виноградники и винодельня Берсано находятся в Пьемонте. На сегодняшний день на винодельне ежегодно перерабатывают 3200 тонн винограда. 85% всего объема вин компания изготавливает из собственного урожая, а остальные 15% — из купленного у местных виноградарей. Хозяйство Берсано производит классические выдержанные и сухие вина, а также эксклюзивные и игристые вина.

Дегустационные характеристики

Вино пурпурно-красного цвета.
Вино наполнено интенсивным ароматом с нотами спелых фруктов и специй.
Вино обладает богатым вкусом с мягкими танинами, стойкими, гармоничными оттенками кожи, перца, фиалки, спелой сливы и лакрицы.
Вино сочетается с сырами, мясными блюдами гриль и цыпленком.

Вкусовые сочетания

Сыр

Ягнятина

Закуски