Bilbainas, "Vina Pomal" Crianza, Rioja DOC

Интересные факты

"Vina Pomal" Crianza, 2009 — красное сухое испанское вино, которое производится из винограда сорта Темпранильо, выращенного на просторах субрегиона Риоха Альта. Виноградник существует с 1908 года и занимает 101 гектар земли между реками Эбро и Тирон, неподалеку от муниципалитета Аро (Haro). Лозы произрастают на меловых и щебнистых почвах, а доходность с гектара почти никогда не превышает 6500 кг. Сбор урожая начинается в сентябре, когда виноград достигает оптимальной степени зрелости. После отбора ягод и их дробления технологией изготовления вина предусмотрен двухнедельный процесс мацерации. Выдерживается вино в бочках из американского дуба на протяжении 12 месяцев. Затем оно бутилируется, выдерживается еще как минимум полгода и только после этого поступает в открытую продажу. Предыстория создания Bodegas Bilbainas начинается в 1859 году, она связана с эпидемией филлоксеры, поставившей под угрозу виноградники Франции. Именно в это сложное для виноделов время компания "Savignon Freres ET CIE", спасая свое дело, перенесла винодельческое производство в Аро и, в отличии от других производителей, которые теперь выращивали виноград в Испании, а сбывали вино во Франции, приняли решение работать на испанский рынок. В течение нескольких лет был выстроен винный завод в Аро. Спустя 40 лет, когда эпидемия филлоксеры во Франции была окончательно побеждена, "Savignon Freres" продали свой бизнес в Риохе. Новыми хозяевами завода стали владельцы винодельни Bodegas Bilbainas, основанной в 1901 году. Одной из ведущих задач компании было развитие линейки игристых вин, но через несколько лет винодельня зарекомендовала себя как производитель отменных красных вин, ставших одними из лучших в Риохе. В 1925 году Bodegas Bilbainas была назначена официальным поставщиком вина для испанской королевской семьи.В 1997 году Bodegas Bilbainas была приобретена фирмой Codorniu, что повлекло за собой весомую модернизацию производства и проведение работ по улучшению качества выпускаемой продукции. Были обновлены погреба, отремонтирована винодельня и проведены работы на виноградниках. Сегодня марка "Bodegas Bilbainas" — это 250 гектаров земли, расположенных в муниципалитетах Аро и Виллальба и занятых сортами Темпранильо, Гарнача, Грасиано, Масуэло, Мальвазия и Виура. Именно они обеспечивают 70% сырья для производства вин, а оставшиеся 30% закупаются у местных производителей. В настоящее время винодельня производит 2 400 000 бутылок ежегодно. 

Дегустационные характеристики

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Ароматическая гамма этого вина очаровывает нюансами какао, темных плодов, лакрицы и полезных ископаемых.
Вино обладает спелыми танинами и элегантным, сбалансированным, гибким, насыщенным, освежающим вкусом с тонами сочных темных фруктов, сладких специй и горького шоколада.
Вино идеально сочетается с легкими блюдами из риса, сырами, запеканками, паштетами, рыбными и овощными блюдами, а также, тушеным фенхелем с пармезаном.