Bodegas El Cidacos, "Marques de Abadia" Crianza, Rioja DOC

Интересные факты

 "Marques de Abadia" Crianza — красное сухое вино, созданное из купажа двух сортов винограда: Темпранильо и Гарнача Тинторерра. Ягоды произрастают на виноградниках компании Эль Сидакос в Риохе. Сбор урожая проводится вручную. На винодельне ягоды на протяжении 22-х дней подвергаются винификации, которая включает в себя ферментацию и мацерацию. Выдерживается вино 1 год в бочках из американского и французского дуба, а потом еще 1 год в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино цвета темной вишни с фиолетовым блеском.
Элегантный аромат вина сложен из многочисленных ягодных оттенков (черная смородина, черника, голубика, клюква), переплетенных с нотами вишни, нюансами специй, кофейных зерен и сладких пряностей.
Вкус вина — глубокий, щедрый, мягкий, с хорошим балансом и зрелыми танинами, нотами красных фруктов и ягод. Послевкусие приятное, округлое, фруктовое.
Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, всевозможным мясным закускам и мясу, приготовленному на гриле.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Первое упоминание о винодельне Cidacos датируется 1839 годом. В те времена члены семейства Perez-Marzo решили попробовать свои силы в производстве вина. У них это неплохо получалось, и они даже стали поставщиками королевского двора. Современная компания Bodegas El Cidacos была основана в 1958 году в Риохе. Этот регион считается самым престижным винодельческим регионом в Испании. В производстве вин основное место занимает строгий контроль всех этапов производства. На сегодняшний день Бодегас Эль Сидакос производит более 3 млн бутылок вина в год.