Bodegas Nekeas, "Vega Sindoa" Crianza

Интересные факты

"Vega Sindoa" Crianza — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон, произрастающего в регионе Наварра. После сбора ягоды проходят холодную мацерацию на кожице при низких температурах. Затем сусло ферментируется и проходит яблочно-молочное брожение. Вино "Вега Синдоа" Крианса выдерживается в бочках из французского дуба не менее 10 месяцев. Пройдя осветление яичным белком и минимальную фильтрацию, вино разливается в бутылки.

Дегустационные характеристики

Вино красивого рубинового цвета.
Аромат вина наполнен цветочными оттенками (фиалка, ирис), нотками зрелой вишни, сливы, черной смородины, специй, ванили, перца, табака, кофе, тостов и кожи.
В округлом, бархатистом, фруктовом, сбалансированном вкусе вина с шелковистыми танинами прослеживаются оттенки обжаренного кофе. Послевкусие продолжительное.
Вино превосходно сочетается с красным мясом, жареным или приготовленным на гриле, а также с жирной тушеной рыбой или рыбой под соусом.

Вкусовые сочетания

Рыба

Сыр

Говядина

О производителе

Bodegas Nekeas — небольшой кооператив, созданный в 1990 году на севере Наварры в долине реки Некеас. В своей работе кооператив сочетает опыт восьми семей виноделов. Благодаря прекрасному расположению и климату, долина Некеас является одним из лучших сельскохозяйственных районов Испании, где производится качественное вино и оливковое масло. Компании принадлежит 213 га собственных виноградников, которые расположились на высоте 450-650 метров над уровнем моря.