Bodegas San Alejandro, "Baltasar Gracian" Tinto, Calatayud DO

Интересные факты

"Baltasar Gracian" Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Гарнача, который выращивают в условиях континентального климата, предполагающего сухое лето и холодную зиму. Средний возраст лоз составляет 20-35 лет. Период сбора урожая приходится на вторую неделю октября. После прессования сусло ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней, при этом соблюдая температурный режим в пределах 24-26 °С.

Дегустационные характеристики

Вино яркого вишневого цвета с фиолетовым оттенком.
В интенсивном аромате вина ощущаются нотки вишни, красных ягод и пряностей.
Вкус вина — богатый, теплый, хорошо сбалансированный и структурированный, с тонами спелых красных фруктов и приятным, устойчивым послевкусием.
Вино хорошо сочетается с жарким, мясом на гриле, овощным рагу, грибами, рисом, синей рыбой и сырами (молодыми и средней степени зрелости).