"Bracamonte" Verdejo, Rueda DO

Интересные факты

Белое вино "Bracamonte" Verdejo года произведено из винограда сорта Вердехо, выращенного на виноградниках Руэды на берегах реки Дору. Вердехо — один из лучших сортов в Испании, он придает вину прекрасную структуру и тело, наполняет ароматный букет вина нюансами тропических фруктов. Возраст лоз — 25-40 лет. Ягоды собирают вручную, измельчают и охлаждают до 4-6°С в течение 8-12 часов, а затем подвергают прессованию при помощи пневматического пресса. Брожение проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Освежающее белое вино "Бракамонте" превосходно подходит для теплого летнего вечера!Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией. Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета бриллиантовой чистоты, с зеленоватыми и стальными отблесками, характерными для сорта Вердехо.
Чистый свежий аромат вина состоит из ярких цитрусовых нот грейпфрута и цедры лимона, сплетенных с тонами зеленого яблока и персика, оттенками тропических фруктов и анисовыми нюансами на финише.
Строгий и свежий вкус вина наполнен бодрящей, прекрасно сбалансированной кислотностью и выраженным цитрусовым акцентом на переднем плане. Элегантный вкус очень хорошо структурирован и завершается длительным освежающим послевкусием.
Вино — прекрасный аперетив и сопровождение летнего ужина. Отлично сочетается с мягкими сырами, всевозможными блюдами из риса, японской и китайской кухней, всеми видами рыбы и морепродуктов.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Аперитив