Branko, Pinot Grigio, Collio IGT

Интересные факты

Pinot Grigio, Collio IGT, 2013 — белое сухое вино от итальянского производителя Branko, завоевавшее высокие оценки критиков благодаря высокому качеству и элегантности. Созданное из винограда сорта Пино Гриджио, вино обладает сложным и богатым ароматом, что обусловлено ферментацией и частичной выдержкой в дубовых бочках. Вкус вина поначалу полный и насыщенный, но постепенно становится более гармоничным и утонченным. Органолептические качества вина во многом зависят от почвы и микроклимата региона Коллио, где Игорь Эрзетик — владелец компании Бранко — выращивает свои виноградники. Эта область защищена с одной стороны Альпийскими горами, а с другой — ощущает влияние мягких ветров с Адриатического моря, что создаёт благоприятные условия для виноградарства. Пино Гриджио произрастает на почвах, состоящих из песчаника и мергеля, благодаря чему во вкусе вина присутствуют тонкие минеральные нотки. Хотя Пино Гриджио не является коренным сортом винограда для Италии, из года в год он приобретает здесь все большую популярность. Завезенный из французского региона Эльзас, он прекрасно адаптировался в Коллио, что способствует его дальнейшему культивированию.             Виноград для создания вина собирают вручную в период полной зрелости. После мягкого прессования ягоды ферментируют в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-17°С. Часть вина (10%) выдерживается в 400-литровых бочках Алье в течение 4 месяцев. Затем обе части смешиваются и еще некоторое время вино выдерживается в стальных резервуарах.

Дегустационные характеристики

Вино бледного соломенно-желтого цвета.
Интенсивный и сложный аромат вина раскрывается изящными нотами косточковых плодов, персиков, зеленых яблок, нюансами минералов.
Вино обладает мягким, живым, хорошо структурированным вкусом, с приятной кислотностью, оттенками фруктов, сушёного сена и длительным послевкусием.
Вино прекрасно в качестве аперитива, также хорошо сочетается со свежими овощами, салатами, рыбными блюдами, морепродуктами, закусками и мягкими сырами.

О производителе

Винодельня Branko расположена в коммуне Кормонс, в самом центре винодельческой области Коллио. Производство вина под названием "Branko" началось в 1998 году, когда винодел Игорь Эрзетик принял от своего отца руководство хозяйством. Начиная с 1 га земли, Игорь впоследствии приобрел еще 3 га, а при небольшом количестве производимых вин произвел настоящий фурор в мире вина, благодаря их высокому качеству. С тех пор в хозяйстве постоянно ведутся работы по обновлению виноградников, посадке новых сортов винограда на террасах холмов, уделяется большое внимание реструктуризации завода и приобретению нового оборудования. Сегодня компании Branko владеет 6 га виноградников, которые расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря. Культивирование винограда и производство вина проводится с величайшей осторожностью и вниманием к деталям, а результатом такой кропотливой работы являются хорошо сбалансированные, элегантные вина, с большой сложностью и характером. Недавно винный погреб был полностью переделан и оснащен лучшим современным оборудованием. После бутилирования, вино отдыхает в термокондиционированных залах, находящихся под землей, где оно гармонично развивается в среднесрочной и долгосрочной перспективе. Компания выпускает белые вина Пино Гриджио, Шардонне, Совиньон Блан, Фриулано, Капо Бранко и одно красное вино, состоящее из купажа Мерло и Каберне Совиньон. Философия Бранко на протяжении всей своей деятельности остается неизменной: "Вино рождается на виноградниках, а на винодельне оно лишь приумножает те качества, что подарила природа".