Brolio Chianti Classico — вино, которое легко пьётся, что характерную для Кьянти Классико, а также обладает полной и комплексной структурой, что делает это его великим в своей категории. Оно потрясающе выражает терруар своими минеральными нюансами и колоссальной интенсивностью. Бролио Кьянти Классико производится из Санджовезе, к которому иногда, в зависимости от винтажа, добавляется небольшое количество Каберне Совиньон и Мерло. Виноград выращивается на производственной площади в Гаиоле в Кьянти. Виноградники расположены на склонах холмов, на высоте от 280 до 480 метров над уровнем моря. Эта земля отличается разнообразием и богатством почв. Сорт Санджовезе стараются собирать в последнюю очередь, для того, чтобы он успел развить большую ароматность и насыщенность цвета. Мацерация длилась 16 дней при контролируемой температуре в 32°С. Созревание вина осуществлялось в больших дубовых бочках и барриках в течение 9 месяцев. Роберт Паркер написал о Brolio Chianti Classico 2007, что это вино: "впечатляет глубиной и сладострастием".
Вино интенсивного рубиново-красного цвета.
В интенсивном букете вина ароматы спелой черной вишни и ежевики, оттенки шоколада.
Вкус вина очень насыщенный, полный, округлый, с тонами спелых ягод и трав, нюансами тостов и сладкими танинами. Послевкусие затяжное и очень приятное.
Вино прекрасно сочетается с различными мясными блюдами, мясными закусками, колбасными изделиями и сырами средней степени зрелости.
Сыр
Говядина
Мясные закуски
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе