Burggarten, Spatburgunder Vulkangestein

Интересные факты

Пино Нуар на уникальных вулканических почвах приобретает ослепительный элегантный характер. Лозы были посажены в 70-е годы и с тех пор обеспечивают хозяйство Burggarten виноградом отличного качества. Spatburgunder Vulkangestein — настоящая классика. Прекрасный фруктовый вкус завораживает чистотой, свежестью и тонкими минеральными прикосновениями. Мощные, сильные, молодые танины делают его идеальным компаньоном для жареного мяса.

Дегустационные характеристики

Вино вишнево-красного цвета.
Чудесной чистоты, захватывающий, молодой аромат вина наполнен сочными нотами земляники, мацерированной вишни и черных ягод, затянутых тонкой паутинкой нюансов древесины.
Деликатная пряность древесных тонов во вкусе вина дополнена тонкой кислотностью и минеральностью. Доминируют в общей композиции мощные танины, которые делают текстуру более плотной, а послевкусие интенсивным.
Вино хорошо сочетается с пищей, особенно с жаренным красным мясом, стейками, барбекю, грилем.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.