"Camden Park" Cabernet Sauvignon

Интересные факты

"Camden Park" Cabernet Sauvignon — красное полусухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Совиньон, произрастающий на виноградниках со смешанными почвами. После сбора урожая, ягоды подвергаются классической винификации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Вино рекомендуется употребить в ближайшие 2-3 года после релиза.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует рубиново-вишневый цвет.
У вина элегантный аромат, в котором гармонично сплелись ноты черной смородины, вишни, ежевики, сладких специй и ванили.
Вкус вина мягкий, округлый и шелковистый, с фруктовыми тонами, приятными танинами и продолжительным послевкусием.
Вино является прекрасным дополнением к мясу на гриле, жареному мясу, зрелым сырам.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

О производителе

Первые виноградные лозы винодельческого хозяйства Byrne были высажены в 1930 году. Поскольку виноградники Южной Австралии не знают что такое филлоксера, это лишь некоторая часть старых лоз, которая используется сейчас в коммерческих целях.