Вино "Winkl Sauvignon" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в Терлано на винограднике Винкл, который занимает участок площадью в 80 гектаров и расположен на высоте 300-500 метров над уровнем моря. Вино ферментировалось в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, вторичная малолактическая ферментация и выдержка на осадке длились 6 месяцев. Урожай 2012 года был собран 23 августа, однако из-за сухой зимы и весны его количество было меньше, чем ожидалось.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано.
Вино блестящего светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.
Вино обладает интенсивным фруктовым ароматом с нотками абрикоса, мандарина и маракуйи, которые сочетаются с нюансами бузины, крапивы и мяты.
Вкус вина Cantina Terlano, Winkl Sauvignon, 2012 немного сдержанный, фруктовый, с впечатляющей свежестью, тонкой кислотностью и продолжительным послевкусием.
Вино отлично сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и козьим сыром.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе