Cantina di Montalcino, "Brunito", Toscana IGT

Интересные факты

"Brunito" — это мощное, молодое вино из Тосканы. Лучшие отобранные грозди Санджовезе наделили это вино соблазнительной, чувственной натурой. Виноград собирали вручную на высоких холмах Поджо-дель-Сассо, усеянных мелкой галькой. Сусло прошло стадии мацерации на виноградной кожице и ферментации в течение 8-10 дней с частыми перекачками и контролем температурного режима на уровне 28-30 °C.

Дегустационные характеристики

Вино чистого пурпурно-красного цвета.
Чувственный аромат вина отмечен четкими нотами вишни и фиалки, к которым присоединяются нюансы лесной малины, лакрицы и трав.
Бархатистый вкус вина создает ощущение тепла и гармонии. Сочетание оттенков фруктов, специй и ванили и тонкой, хорошо сбалансированной кислотности сохраняется до конца послевкусия.
Вино прекрасно сочетается с блюдами итальянской кухни.

Вкусовые сочетания

Сыр

Говядина

Мясные закуски

Паста

Телятина

О производителе

Кантина ди Монтальчино уже более 45 лет производит чистые тосканские вина. Более 100 мелких производителей объединили свои усилия, чтобы создавать потрясающие вина. Винодельня окружена полями, оливковыми рощами и многочисленными виноградниками. Виноградники расположены  на высоте 600 метров над уровнем моря на четырех различных склонах, каждый из которых отличается климатическими условиями. Это позволяет виноделам ежегодно поддерживает стабильно высокое качество ягод, компенсируя недостатки одного участка за счет другого. Благодаря новым технологиям качество вин сегодня значительно улучшилось, но традиции и опыт здесь по-прежнему в почете. Вина из Санджовезе являются непременным символом Италии, поэтому не удивительно, что Кантина ди Монтальчино ежегодно представляет лучшие экземпляры из своего ассортимента на различных международных выставках и стабильно получает призовые места.