Casa Rojo Enologia Creativa, "La Marimorena" Albarino Sobre Lias, Rias Baixas DO

Интересные факты

"La Marimorena" Albarino Sobre Lias — освежающее вино с хорошим уровнем кислотности и яркими фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Виноград для изготовления вина выращивается в юго-западной части галисийского муниципалитета Понтеведра. Это особое место находится в долине Рио-Миньо, в 15 километрах от устья реки, в субрегионе под названием O Rosal. Почва виноградников — гранитно-песчаная, богатая органическими веществами. Альбариньо собирают вручную во второй половине сентября, используя небольшие короба по 15 кг, чтобы сохранить грозди в отличном состоянии. На винодельне виноград проходит через сортировочную таблицу. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке как минимум 3 месяца.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует желтоватый цвет с оттенками свежего сена и зеленоватыми бликами.
Ароматический букет вина довольно насыщенный и многослойный, характеризуется виноградными нотками на фоне щедрых фруктовых оттенков, тонов спелых яблок, сочных персиков и ананасов, дополненных нежными цветочными нюансами.
В мощном и освежающем вкусе вина обнаруживается приятная кислотность. Послевкусие продолжительное, обладает оттенками зеленых фруктов.
Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными закусками, морепродуктами, рыбой, овощными блюдами, сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Суши

О производителе

Casa Rojo Enologia Creativa — творческая испанская винодельня, которая верит в постоянную эволюцию вина, происходящую благодаря креативным людям, осмелившимся сделать следующий шаг и внести новшества в процесс изготовления. Именно поэтому винодельня ищет свои пути в создании вин, постоянно думая о следующем шаге эволюции. Еще одним важным фактором в работе винодельни является страстная любовь к Испании, которая является наследием невероятных виноградников, многих лет виноградарства и истории терруаров. В связи с этим Каса Рохо Энолохия Креатива создает вина из разных регионов Испании, чтобы потребители смогли все попробовать сами, попутешествовать вместе с винами, ощутить разные текстуры, запахи, культуры. В настоящее время в палитру винодельни входит девять разных вин, представляющих инновационное и революционное видение мира вина.