Case Basse, "Soldera" Sangiovese, Toscana IGT

Интересные факты

"Soldera" Sangiovese, 2007 — великое вино, выдержанное 5 лет в больших бочках из славонского дуба. Санджовезе для создания вина выращивается на виноградниках с юго-западной экспозицией в знаменитом регионе Brunello di Montalcino, на склонах холмов высотой 320 метров. Вино "Сольдера" Санджовезе заменило Brunello di Montalcino "Riserva Soldera" после того, как Джанфранко Сольдера вышел из ассоциации производителей Брунелло, и оставшаяся партия вина была выпущена как Toscana IGT. В связи с тем, что розлив 2007 года составил всего 2000 бутылок, в 2012 году было принято выпустить на рынок сразу два винтажа — 2007 и 2008 года. Так как вино "Сольдера" 2007 года провело в дубовых бочках на год больше и по стилю более походит на вина предыдущих лет. Великолепный потенциал хранения вина составляет более 20 лет.Case Basse — хозяйство, расположенное к юго-западу от Монтальчино. Здесь выращивается исключительно виноград сорта Санджовезе Гроссо, из которого производится знаменитое Брунелло. Виноградники хозяйства простираются на 23 га и находятся на идеально холмистой местности происхождения периода эоцена, на высоте 320 метров с юго-западной экспозицией. Климат местности характеризуется сухой солнечной погодой. В 70-е годы XX века это место не было занято арендаторами и земли были необработанными, но даже в таком состоянии это была прекрасная местность с исключительно благоприятной экологической обстановкой.

Дегустационные характеристики

Вино имеет глубокий рубиново-гранатовый цвет.
Аромат вина наполнен богатыми тонами спелых фруктов и красных ягод, оттенками пряностей и подлеска.
Вино обладает превосходно текстурированным вкусом с выразительным ядром, сложенным из глубоких фруктовых слоев. Винтаж может похвастаться потрясающей чистотой и сказочным балансом, прекрасными танинами и ярким послевкусием с нотами красных ягод, сладкого табака и подлеска.
Вино предназначено для сопровождения изысканных блюд высокой кухни, богатых блюд из красного мяса, зрелых сыров.