Регион
Италия, Сицилия
Виноград
Неро д'Авола
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Castellani
Крепость
13
Температура подачи
18–23 °С
Сайт производителя

Castellani, Nero d'Avola Terre Siciliane IGT

Кастеллани, Неро д'Авола

Винтаж:

N/V

Объем:

0.75 л

От

1 305 ₽

Интересные факты

Nero d'Avola Terre Siciliane IGT  —  красное сухое вино, для создания которого используется виноград сорта Неро д'Авола, выращенный на солнечном острове Сицилия. Этот виноград много столетий подряд является самым культивируемым сортом острова. Название винограда произошло от города Авола, расположенного на юго-восточном побережье острова, а Неро, то есть "черный", указывает на характерный темный окрас ягод. Теплый и мягкий средиземноморский климат Сицилии, а также значительные перепады дневных и ночных температур способствуют прекрасному созреванию ягод, сохранению их свежей кислотности. Урожай собирают в первую неделю сентября. Виноград подвергается традиционному методу винификации. Ферментация на кожице происходит в течение 6–8 дней при температуре 21–24 °С. Старение вина осуществляется в бутылках.

Дегустационные характеристики

Вино плотного, темно-рубинового цвета.
Вино завораживает ароматами солодки, ежевики и черники.
Вино обладает насыщенным, сбалансированным вкусом с шелковистой текстурой и приятным долгим послевкусием.
Вино идеально сочетается со средиземноморской кухней и составит гармоничную пару мясным закускам, шашлыку, барбекю, пасте и сырам.