Castello di Gabbiano, Alleanza IGT

Интересные факты

Вина серии Alleanza IGT сочетают в себе французский стиль и американский авантрюризм, представляя одновременно Старый и Новый Свет. Создателями линии являются ведущие энологи Джанкарло Роман (Тоскана) и Эд Сбрага (Калифорния). Идеальные, гармоничные, прекрасно сбалансированные вина этой линии способны раскрыть характер каждого сорта, входящего в купаж.В 2010 г. красное сухое вино Alleanza IGT 2007 стало обладателем золотого диплома конкурса EXPOVINA 2010, а в 2011 г. — было дважды награждено серебряными медалями конкурса International Wine and Spirits Competition, в частности, в категории "Лучшее в своем классе", а также золотой медалью на конкурсе Berliner Wein Trophy.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство же винного погреба было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости и дополнила замок зубчатыми стенами в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение флорентийской семьи Содерини и c 1505 года не менял своего внешнего вида. Сегодня общая площадь виноградников компании Кастелло ди Габбьяно составляет 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. Для производства вина используются как традиционные, так и современные технологии. В частности выдержка вина и сегодня осуществляется в бочках из французского дуба, которые ежегодно обновляются, в то же время винодельни оснащены высокотехнологичным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, поддерживать нужный уровень влажности и т.д. Благодаря такому подходу вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, а различные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

Дегустационные характеристики

Вино красивого малинового цвета.
Аромат вина сочетает яркие ноты темных ягод и фруктов (слива, черная смородина) с оттенками шоколада, кофе и пряностей.
Полный, энергичный и богатый вкус вина имеет прекрасную структуру и насыщенный фруктовый привкус.
Вино рекомендуется к красному мясу и сырам.