"Catena" Chardonnay, Mendoza

Интересные факты

"Catena" — это основная линейка вин от Catena Zapata, включающая в себя вина из одного сорта винограда, собранного с разных виноградников семьи Катена. Все виноградники поделены на участки, с которых урожай собирают по мере созревания в разное время и ферментируют по отдельности. В конечном бленде вино с различных участков соединяется, чтобы получить марку "Catena". Составляя бленд из компонентов с разных участков, отличающихся терруаром, виноделы Катена Запата стремятся создать сбалансированное и выразительное вино. Вина линейки "Catena" готовы к употреблению почти сразу после бутилирования, а также они прекрасно развиваются в течение 10-12 лет.

Дегустационные характеристики

Вино ярко-желтого цвета с золотистыми бликами и зеленоватым оттенком.
Аромат вина соткан из выразительных фруктовых ноток, среди которых особенно выделяются нюансы персика и яркие штрихи цитрусовых. Цветочные акценты и минеральные полутона дополняют изящный букет
Вкус вина — выразительный и богатый, хорошо текстурированный, с насыщенной гаммой фруктовых оттенков. Яркость цитрусовых изысканно сочетается с мягкостью персиковых ноток, а полутона минералов и нежные цветочные нюансы дополняют и украшают вкусовую палитру. Продолжительное послевкусие запоминается гармоничной кислинкой и штрихами влажных камней.
Вино станет прекрасным сопровождением блюд из птицы, морепродуктов, ризотто с пряными травами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Сыр