Cave de Tain, "Grand Classique" Cornas AOP

Интересные факты

Линейка "Grand Classique" — это вина 5 известных Cru: Crozes Hermitage, Hermitage, Saint Joseph, Cornas и Saint Peray. Они разработаны в соответствии с традиционными ноу-хау долины Рона и полностью передают характер каждого наименования.

Дегустационные характеристики

Вино темного рубинового цвета.
Выразительный, пряный аромат вина соткан из оттенков перца, гвоздики, лаврового листа, табака, ванили, смешанных с тонами красных и черных фруктов.
Вкус вина мощный, богатый, шелковистый с красивыми нотами черных фруктов, тостов, лакрицы, шоколада и маслин. Хорошо выражена танинная структура придает концентрацию и длительность послевкусию.
Вино сочетается с мясом в винном соусе, жареной говядиной, мясом кабана, тушеным кроликом, утиной грудкой, сырами и шоколадными десертами.

О производителе

Cave de Tain — крупный кооператив производителей северной долины Роны, действующий с 1933 года. Он объединяет более 300 хозяйств общей площадью 1000 гектаров, которые разделяют общую цель создания качественных вин на базе виноградников с устойчивым земледелием. Cave de Tain является пионером области в этом направлении, предприняв определенные шаги еще в 2000 году. Официально обязательства его членов были оформлены в 2007 году как Хартия устойчивого развития, в которой обозначены его фундаментальные аспекты: социальный, экономический и экологический.