Cellier des Chartreux, "Les Iles Blanches" Viognier

Интересные факты

"Les Iles Blanches" Viognier — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Вионье, который произрастает на виноградниках Долины Рона. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино "Лез Иль Бланш" Вионье является отличным аперитивом, также превосходно сочетается с блюдами из рыбы, из белого мяса и сырами.

Дегустационные характеристики

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.
Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, сотканный из нот цитрусовых, свежей выпечки и тостов.
Вино интригует чистым, освежающим вкусом с фруктово-ореховыми оттенками, приятной кислинкой и утонченным послевкусием.
Вино является отличным аперитивом, также превосходно сочетается с блюдами из рыбы, из белого мяса и сырами.

Вкусовые сочетания

Рыба

Курица

Сыр

Аперитив

О производителе

В далеком 1587 году крестьяне соседствующих деревень Рошфор и Пужо принялись осушать пруд, расположенный в Пужо, и через четверть века, в 1612 году, работы были завершены. Крестьянам открылась широкая долина с превосходными плодородными землями. Во время правления короля Генриха IV эти земли разделили между монахами-картезианцами аббатства St.Andreas в Вильнев-лез-Авиньон и крестьянами деревушки Пужо. В те времена картезианцы были представителями одного из влиятельных и богатых Орденов и вплоть до 1789 года успешно развивали культуру виноделия. После Великой французской революции эти земли вновь были распределены между крестьянами деревень Вильнев-лез-Авиньон, Совтер и Пужо. В 1929 году виноделы этих коммун решили объединить усилия и основали кооператив, который известен сегодня под названием Cellier des Chartreux. На данный момент в состав кооператива входят 70 виноделов, производящих широкий ассортимент вин региона Долина Роны, в который входят как вина разных категорий.