Шато Клеман Пишон — это классическое вино региона О-Медок с темным цветом и элегантным ароматом, бархатистым мягким вкусом и долгим послевкусием. Ягоды собирают вручную и подвергают тщательной двойной сортировке. Фрментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Также имеет место частичная малолактическая ферментация, которая происходит в дубовых бочках. Выдерживают вино Chateau Clement-Pichon в течение года (или несколько дольше, это зависит от условий винтажа) в дубовых бочках, из которых 50% новые. Потенциал хранения вина 5-10 лет. Шато Клеман-Пишон располагается в коммуне Parempuyre, в 50 км к северу от Бордо. Величественный замок, принадлежавший ранее барону Пишон и его наследникам, с 1976 года является домом для нынешнего владельца Шато — Клемента Файята. Виноградники шато достигли в данный момент полной зрелости, что обеспечивает великолепное качество сырья. В подвалах, оборудованных современными установками, производится вино под бдительным контролем опытного винодела Мишеля Роллана.
Вино имеет рубиновый цвет с пурпурными бликами.
Вино Chateau Clement Pichon сочетает в себе ароматы ягод смородины и вишни, которые дополнены пряными нотами специй и горечью табака.
Элегантное, выдержанное в дубе вино, с бархатистыми танинами и фруктово-ягодным послевкусием, в котором очень мягко проявляются дубовые нотки.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе