Chateau La Couronne (Grand Cru), Saint-Emillon AOC

Интересные факты

Шато Ля Курон — одно из великолепных вин Малер-Бесс класса Гран Крю, которое создается из отборного винограда, выращенного на уникальных почвах апелласьона Сент-Эмильон. Производится вино с соблюдением всех тонкостей виноделия на самом современном оборудовании, что позволяет из года в год сохранять высокое качество вина. В частности, после поступления на винодельню виноград в течение 24 часов охлаждается до 10С, что позволяет правильно извлечь антоцианы. После чего следуют две стадии ферментации: первичная ферментация, которая осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали и вторичная — яблочно-молочная, протекающая в дубе. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в бочках из французского дуба, 35% из которых ежегодно обновляются.

Дегустационные характеристики

Цвет вина гранатовый.
Вино обладает фруктовым ароматом с легкими травяными нотками.
Вино имеет нежный и простой вкус с нотами лесных ягод.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами, красной рыбой и паштетами.