"Chateau Lespault-Martillac" Blanc, Pessac-Leognan AOC

Интересные факты

"Chateau Lespault-Martillac" Blanc — великолепное, изысканное вино с прекрасной свежестью. Несмотря на сложные погодные условия 2011 года, виноградарям удалось получить хороший урожай высокого качества, характеристики которого сохранили стиль терруара. По мнению виноделов, виноград этого винтажа более чем когда-либо является чистым отражением великого терруара Пессак-Леоньян. Он стал ключом к успеху замечательного белого вина Шато Леспол-Мартийяк, покоряющего душистым ароматом и богатым, тонким и шелковистым вкусом с великолепно сбалансированной кислотностью.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего бледно-золотого цвета с зелеными отсветами.
Утонченный аромат вина взрывается оттенками свежих цветов (акации, жимолости), тропических и цитрусовых фруктов (грейпфрута, лимона и апельсинной цедры).
Вкус вина очень насыщенный, щедрый, живой, с отличной структурой и хорошей напряженностью, приятной сбалансированной кислотностью, восхитительной свежестью лимонных и грейпфрутовых нот. Послевкусие длительное, освежающее, хорошо сформированное.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, сырами.

О производителе

Шато Леспол-Мартийяк является одним из старейших в регионе Мартийяк, его виноградники культивировались уже во времена римской эпохи. Здание усадьбы постройки XVIII века расположено в самом центре небольшого виноградника, где в основном посажены старые лозы Мерло. Начиная с 2009 года владельцы Шато, семья Жан-Клода Болло, заключила договор на управление виноградниками и винодельней со знаменитым Оливье Бернаром, владельцем Домена де Шевалье. Оливье Бернар и его команда взяли на себя обязательство сделать терруар Шато, имеющий исключительный потенциал, одной из драгоценностей аппелласьона Пессак-Леоньян. Для достижения этой цели используются органические методы ведения сельского хозяйства, динамичная работа с почвой, борьба с вредителями, отбор лоз, ручной сбор урожая, сортировка винограда по таблице, гравитационное перемещение сусла и многое другое. Вина Шато Леспол-Мартийяк производятся той же технической командой, которая делает вина Домена де Шевалье.