Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" Goruli Mtsvane

Интересные факты

Chateau Mukhrani, "Reserve Royale" Goruli Mtsvane — очаровательное белое вино, созданное из автохтонного сорта винограда Горули Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на уникальных, богатых почвах. Сбор урожая проводится исключительно вручную, плоды отправляются на винодельню, где они подвергаются удалению плодоножек с последующим охлаждением сусла до температуры 5-6 °С. Мацерация на кожице длится 4-6 часов, затем проводится отстаивание сока и ферментация при температуре 14-15 °С. Частичная малолактическая ферментация проходит в бочках из кавказского дуба. Выдерживается вино 24 месяца в эксклюзивных дубовых бочках, в результате чего вино приобретает сложность, элегантность и особенный характер.

Дегустационные характеристики

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.
Вино обладает свежим, мягким ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, цветов и дуба.
Вино демонстрирует элегантный, освежающий вкус с фруктово-пряными оттенками, приятной кислинкой и долгим послевкусием.
Вино отлично сочетается с салатами, блюдами из птицы и рыбы.

О производителе

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.