Chateau Pesquie, "Terrasses", Cotes du Ventoux AOC

Шато Пескье, "Террас"

WS 89

Рейтинг WS

WS - Wine Spectator — эксперты оценивают методом слепых дегустаций более 12 тыс. вин в год. Оценка происходит по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2013 г 2014 2016 г

Объем:

0.75 л

От

4 975 ₽

Характеристики

Интересные факты

Название кюве "Terrasses" происходит от латинского слова "terras" ("кусок земли"). Вино "Террас" производится из купажа нескольких сортов винограда: Вионье, Руссан и Кларет, обладает хорошо сбалансированным вкусом с тонами белых фруктов (яблок и груш), плавно переходящими в приятное освежающее послевкусие. Из-за раннего срока созревания Вионье собирают первым в начале сентября, затем следует холодная мацерация на кожице при температуре 8 °С в течение 12 часов. Руссан и Кларет собирают в конце сентября. Ферментация в стальных чанах длится 15 дней. Яблочно-молочное брожение так же проходит в стальных чанах, что позволяет сохранить естественную свежесть вина.

Дегустационные характеристики

Вино демонстрирует прозрачный золотистый цвет с серебристыми отблесками.
Свежий аромат вина наполнен нотками цитрусовых фруктов и отголосками белых цветов.
Богатый, тонизирующий вкус вина украшен оттенками лимона и грейпфрута, полутонами личи и белого персика, а сбалансированная структура и утонченное фруктовое послевкусие придают завершающий легкий аккорд.
Вино рекомендуется подавать как аперитив или к жареной рыбе, белому мясу, рыбе под белым соусом, а также блюдам экзотической кухни и сырам.