Chateau Pouroutou, "Cuvee Eliane", Bordeaux AOP

Интересные факты

Вино Chateau Pouroutou, "Cuvee Eliane" производят из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран. Виноград собирают механическим способом, после чего он подвергается традиционной винификации в чанах из нержавеющей стали. Старение вина проходит в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев.Шато Пуруту является одной из пятидесяти виноделен, которые входят в состав кооператива "Les Veyriers". Хозяйка Шато, Элиан Гриер, получившая виноградник в наследство от своего деда в 1989 году, руководствуется в работе ритмом природы, луны и растений. Элиан Гриер говорит: "Я люблю быть в моем винограднике, мне нравятся мои лозы, они похожи на моих детей"."Les Veyriers" — кооперативная винодельня, расположенная в самом центре деревни Сент-Радегонд. История деревни имеет очень богатую историю, которая берет свое начало во времена Средневековья. Существует легенда, что королева Радегонд, сбежавшая из монастыря, обосновалась в этих землях, которые впоследствии были названы в ее честь. Сегодня деревня Сент-Радегонд является местным экономическим центром, а близость к реке Дордонь и богатые известняком глинистые почвы создают великолепные условия для выращивания винограда.

Дегустационные характеристики

Вино имеет интенсивный рубиновый цвет.
Аромат вина раскрывается оттенками кофе мокко и поджаренного хлеба, нюансами специй и ягод.
Вино привлекает насыщенным вкусом с тонами темных ягод и специй и продолжительным послевкусием с оттенками дуба.
Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, грибами и твердыми сырами.

О производителе

Terre de Vignerons — крупное производственно-коммерческое объединение, в состав которого входят 14 винодельческих кооперативов. Рождение кооперативов было необходимостью для небольших хозяйств, которые в одиночку не имели бы шансов противостоять кризису. Они объединили технические и человеческие ресурсы, а спустя 30 лет стали сообща пользоваться и средствами производства. Так образовались объединения кооперативов Продиффью и Юнион Сент-Винсент. Продиффью отличал общий подход к виноделию, заключающийся в гармоничном сочетании традиций и современных технологий, благодаря которому потребители получали классические вина Бордо по доступной цене. Приоритетным направлением в политике объединения Продиффью являлось получение качественного урожая, которое становилось возможным за счет применения прогрессивных методов культивирования с учетом потребностей каждого сорта винограда. Компания сделала также следующий шаг, сообща создавая маркетинговую стратегию. Во многих из входящих в ее состав семейных хозяйств со времени основания в 1967 году сменились поколения, но при этом каждое сохранило собственную историю, опыт и традиции. В 2012 году произошло слияние 14 кооперативов объединений Продиффью и Юнион Сент-Винсент в компанию под новым названием Терре де Винерон. Сегодня эта компания, расположенная в самом центре региона Антр-Де-Мер, является одной из ведущих винодельческих групп Франции. Виноградники группы покрывают огромные площади — более 15000 гектаров, это более 150 квадратных километров! Виноградники связаны между собой, но совсем не похожи друг на друга. Объединение Terre de Vignerons было создано благодаря трудолюбию и страстной любви к своей земле виноделов, поэтому его основной целью является постоянное усовершенствование и уважение традиций прошлых поколений виноделов. В качестве задачи на будущее — переход на органические и биодинамические методы ведения земледелия и виноградарства, к чему уже сейчас прилагаются большие усилия.