Chateau Saint-Leon, Bordeaux Superieur AOC

Интересные факты

Chateau Saint-Leon — сухое красное вино с роскошным цветом, густым и насыщенным фруктовым букетом, с округлыми и шелковистыми танинами. Вино производится из купажа винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Мальбек, выращенного в регионе Бордо Супериёр. Виноград внимательно отбирается и подвергается винификации при тщательном контроле температуры для получения фруктовых оттенков вкуса и аромата и извлечения тонких танинов. Вино Шато Сен-Леон награждено рядом высоких наград: — золотой медалью на "Concours General Agricole, 2010";— серебряной медалью на конкурсе "Challenge International Du Vin, 2010; — бронзовой медалью на конкурсе "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" в 2010 году;— серебряной медалью на конкурсе "Vinalies Internationales, 2010". Chateau Saint-Leon, расположенное в самом сердце Entre-Deux-Mers, ведет свою историю с XVIII века. С 1957 года Шато принадлежит компании Castel Groupe, оно было первым в ряду престижных приобретений компании, в него были вложены обширные инвестиции и проведена модернизация винного завода. Довольно обширные виноградники Шато занимают 90 га, они выращиваются на меловых, кремнистых и глинистых почвах. 75% виноградников занимает Мерло, 22% отдано под Каберне Совиньон и 3% — под Мальбек. Постоянными экспертом и консультантом-энологом Шато Сен-Леон являются Паскаль Дежон и Оливье Дога, который в 2009 году был признан "Открытием года".

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.
Вино обладает густым и насыщенным ароматом с тонами фруктов и ягод, с нотами шоколада.
Вкус вина мягкий, сочный, с округлыми, шелковистыми и элегантными танинами, отличным балансом и пряным длительным послевкусием.
Вино рекомендуется подавать к деликатесным колбасным изделиям, блюдам, приготовленным на гриле, жареной курице с маринованным чесноком, телятине, красному мясу и зрелым сырам.

О производителе

Компания Кастель Груп была основана Пьером Кастелем в 1949 году и поначалу выступала исключительно в качестве негоцианта. Это направление деятельности фирмы актуально и по сей день, но наряду с торговлей она уже длительное время занимается собственным виноделием. По объемам производства вина компания Castel Groupe занимает первое место во Франции, а ее виноградники охватывают больше 3 тис гектаров. Гордостью семейной фирмы являются вина из апелласьона Бордо, хотя они составляют всего 2% от общего объема товарооборота. Первым компания приобрела в 1957 году хозяйство Chateau de Goelane. После него последовали другие, и на сегодняшний день компания владеет 14 Шато в разных апелласьонах Бордо. Все члены семьи Кастель занимаются делами компании, выбрав для этого полюбившееся им поместья. Так, основатель компании Пьер Кастель предпочел роскошное Chateau Barreyres, его сестра Кристиан управляет Chateau d`Arcins, а вторая сестра Пьеретта — Chateau Hourtou. Младшее поколение семьи также трудится и развивает семейный бизнес, отвечая за экспорт вин или другие моменты производственного процесса. Общий труд и любовь к работе положительно сказываются на качестве производимых семьей Кастель вин и прекрасно отражают стилистику конкретного апелласьона.