Chateau de Tracy, "Haute Densite", Pouilly-Fume AOC

"От Дансите"

RVF 16

Рейтинг RVF

RVF-Рейтинг французского журнала La Revue du vin de France. Это издание признается международными экспертами как единственный серьезный журнал по винам во Франции. Вина оцениваются по 20-балльной шкале.

Винтаж:

2010 г 2011 2012 г 2013 г 2014 г

Объем:

0.75 л

От

22 137 ₽

Характеристики

Интересные факты

Белое вино "Haute Densite", 2011 с округлым, полным вкусом и великолепным ароматом — это превосходное воплощение Совиньон Блан, выращенного на винограднике площадью в 1 га на плато Шампс де Кри, близ деревни Трейси сюр Луар. Виноградник с известняковыми почвами и юго-западной экспозицией засажен 12-летними лозами. Лоза посажена с высокой плотностью — 17000 лоз /га. Сбор урожая для винтажа 2011 года начался 3 сентября. После медленного прессования вино ферментируют и выдерживают на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев с регулярным перемешиванием. Вино обладает хорошим потенциалом хранения — более 10 лет.Chateau de Tracy — это окруженный виноградниками замок, имя которого совпадает с названием старейшей деревни региона. В замке проживает графская семья д'Эстют д'Ассэ, которая занимается виноделием с 1596 года, хотя первая грамота о виноградниках, которые расположены в Шато, датирована 1396 годом. Первые представители шотландского дворянского рода Stutt служили в великой Шотландской армии, которая мигрировала из Шотландии во Францию во времена правления Карла VII и Столетней войны. После прекращения службы в армии их имя было несколько изменено d'Estutt или Дестют. Виноградники хозяйства преимущественно расположены на юго-западе. Глинисто-известняковые почвы, которые содержат большое количество кремня, создают мощные вина. Возраст лоз различен. Это могут быть весьма молодые от 20-50 лет, также встречаются и пятидесятилетние лозы и это играет очень важную роль в различности вин. Впервые вина Шато были бутилированы в конце XIX века Жаком де Траси, и их продажа осуществлялась не только во Франции, но и в России.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино обладает пряным, интенсивным ароматом с оттенками солодки, перца, аниса, безе и тимьяна.
Вкус вина — полный, округлый, свежий, с нотами цитрусовых, ревеня и сбалансированным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с лангустами и блюдами из рыбы и морепродуктов.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты