Регион
Чили, Центральная Долина
Виноград
Каберне Совиньон, Мерло
Тип
Красное, сухое, Среднее
Производитель
Clos Quebrada de Macul
Крепость
14.5
Температура подачи
16-18°С
Сайт производителя

Clos Quebrada De Macul, "Alba de Domus" Cabernet Sauvignon

"Альба де Домус"

Объем:

0.75 л

От

2 302 ₽

Интересные факты

"Alba de Domus" — это второе вино хозяйства Clos Quebrada De Macul после "Domus Aurea". Вино изготовлено из винограда сорта Каберне Совиньон, выращенном на единственном винограднике, который расположен в почти пустынной местности на склоне, на гравийной почве, в предгорье Анд. Лето в данном регионе не слишком жаркое, а влажность — относительно высокая. Ночью температура воздуха, как правило, достаточно низка из-за спускающегося с Анд холодного воздуха, а днем температура может подниматься выше 20°С. Подобные перепады температуры очень благотворно сказываются на созревании винограда. Обычно собирать урожай в хозяйстве Кло Кебрада де Макул начинают в середине апреля и заканчивают в конце месяца. Собирается виноград на рассвете.

Дегустационные характеристики

Вино блестящего темно-красного цвета.
Букет вина, сложный и выразительный, раскрывается свежими ароматами темных фруктов, гармонично дополненными оттенками кожи и древесными нюансами.
Вкус вина средней плотности, насыщенный и выразительный, с приятной кислотностью и мягкой танинностью, оттенками спелых темных фруктов, нотами инжира и обертонами кожи.
Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, особенно с ягненком, говядиной, мясом дикого кабана и страуса.