Coli, Chianti DOCG

Интересные факты

Coli, Chianti — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе (не менее 80% в купаже) и других красных сортов (Канайоло Неро, Треббьяно, Мальвазия), выращенных в зоне Кьянти региона Тоскана. Винификация осуществляется при строгом контроле, согласно требованиям, соответствующим маркировке DOCG. После традиционной винификации вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали и еще некоторое время в бутылках, попадая на рынок с 1 октября следующего года, спустя практически год после сбора урожая. Коли, Кьянти обладает мягким, сбалансированным вкусом, что позволяет сочетать его с большинством блюд. Особенно удачно вино гармонирует с блюдами итальянской кухни.

Дегустационные характеристики

Вино насыщенного рубинового цвета, в котором с возрастом появляются гранатовые отблески.
Выразительный аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей и трав.
Вино демонстрирует округлый, гармоничный вкус с фруктово-пряными оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, сухим послевкусием.
Вино станет удачным дополнением для блюд из красного и белого мяса, птицы, а также барбекю.

Вкусовые сочетания

Курица

Говядина

Свинина

О производителе

История создания винодельни Coli начинается в 20-х гг. прошлого тысячелетия, когда Пьетро и Джованни Коли занялись продажей вин Кьянти во Флоренции. Семейное дело продолжили братья Джампьеро и Джанфранко Коли, к которым компания перешла в 1975 году. Компания получила толчок к развитию после модернизации оборудования и стала одной из самых преуспевающих виноделен в Тоскане. Сегодня, продолжая развиваться, компания находится под руководством Джампьеро Коли и его детей.В 2000 году завод по производству вин был расширен и модернизирован, что позволило не только получить необходимые сертификаты для продукции, но расширить ассортимент вин как для розничной торговли, так и для производства элитных вин. Ежедневно работая над улучшением качества своей продукции, в руководстве компании не забывают о традициях земли, где выросли, а также чтят память предков, основавших семейное дело. Компания Коли создает традиционные для региона Кьянти вина, прославляющие не только свою винодельню, но и знаменитый регион Тоскана далеко за пределами Италии. Продукция компании сертифицирована и пользуется неизменным спросом у потребителей.