"Coloma" Muscat Blanco Joven

Интересные факты

"Coloma" Muscat Blanco Joven — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Мускат, который выращивается в Эстремадуре, к юго-западу от Испании, на границе с Португалией. Виноградники Лузитании не понимают границ и простираются по обе стороны реки Гвадиана, которая объединяет и разделяет их. Почвы — аллювиальные, каменистые и неглубокие. Плоды развивают исключительную индивидуальность и собственный стиль, раскрывая существование уникального микроклимата и состава земли. Урожай собирается по достижениb ягодами оптимального уровня спелости. Вино производится по традиционной для белых вин технологии."Колома" Мускат Бланко Ховен прекрасно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с салатами, рыбой и морепродуктами, белым мясом, фруктами и сырами. Его рекомендуется употреблять молодым, потенциал хранения вина составляет 1-2 года.

Дегустационные характеристики

Элегантный светло-желтый цвет с золотистыми отблесками.
В ярком и узнаваемом букете преобладают типичные для сорта Мускат цветочные ноты с оттенками вяленых абрикосов.
Свежий, фруктовый вкус с великолепно сбалансированной кислотностью, долгое послевкусие, всё это делает вино очень гастрономичным.
Сухой Мускат это одно из немногих вин, которые хорошо сочетаются со свежей спаржей, артишоками и луком-пореем. Эти продукты обычно дают металлический привкус при сочетании с вином. Также его можно подавать с легкими салатами, закусками, блюдами азиатской кухни.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Сыр

Фрукты

О производителе

Bodegas Coloma — семейный бизнес, в котором объединяются усилия родителей и детей. Винодельческая традиция семьи Колома зародилась в конце XIX века, когда Дон Франциско Колома производил вина для жителей своего родного города Вильянуэва де Лос Инфантес. Спустя несколько лет один из его внуков, Хосе Феликс, в поисках более теплого климата продолжил традиции виноделия в Эстремадуре. Это было в Альварадо, на берегу реки Лимонетес, рядом с рекой Гвадиана, где он посадил первые виноградные лозы. Воспользовавшись щедростью мягкого речного климата, он решил продолжить выращивание таких сортов, как Гарнача, Аларийе и Кайетана и стал прививать другие известные иностранные сорта, такие как Каберне Совиньон, Мерло и Мускат.