"Conquista" Shiraz

Интересные факты

Вино "Conquista" Shiraz создано из французского сорта винограда, созревшего под жарким аргентинским солнцем и наполнившего вино оттенками красных фруктов и специй. В Аргентине сорт Сира (или Шираз) созревает довольно быстро, что негативно сказывается на его вкусовых качествах. Поэтому для замедления его созревания на виноградниках Сан-Рафаэль применяется метод притенения лоз от солнечного света. Это позволяет Сире достигнуть зрелости к середине марта, вместе с другими сортами. Собранный вручную виноград ферментируют на кожице с помощью чистых дрожжевых культур при температуре 23-27°С в течение 12 дней. Вино "Конкиста" Шираз именно в молодом возрасте демонстрирует яркий фруктово-пряный вкус, поэтому его рекомендуется хранить не более 5 лет после выпуска.Вина бренда "Конкиста" изготавливаются специально для французской компании R-Wines на старинной аргентинской винодельне Лаваке. Бренд был создан как выражение страстной любви к Аргентине, и каждая бутылка призвана открыть миру богатое культурное наследие этой восхитительной страны. Испанское слово "conquista" ("завоевание") практически является синонимом Аргентины. Ее земли привлекали многих завоевателей своим богатством и плодородием. Здесь произошло смешение культур многих стран Европы и Ближнего Востока.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого красного цвета с фиолетовыми отблесками.
Вино обладает ароматом средней интенсивности, в котором доминирующие ноты красных фруктов украшены оттенками гвоздики, корицы, лакрицы.
Отлично сбалансированное вино с гармоничной структурой, интенсивными нотами ежевики, малины, сливы, инжира во вкусе. В долгом послевкусии сохраняются зрелые бархатистые танины.
Вино подойдет к мясу на гриле, жаркому по-домашнему, ягненку в пряных трава, а также к легким фруктовым салатам. Может подаваться как аперитив.

О производителе

В 1870 году Дон Хосе Фортунато, родом из Ливии, посадил первые виноградные лозы в долине Кафайяте на северо-западе Аргентины, в 1889 году его потомок Жильберто Лаваке основывает винодельню Lavaque, которая стала делом жизни не одного поколения его семьи. Постепенно компания завоевала внутренний аргентинский рынок, расширила винодельню, увеличила площадь своих виноградников до 1000 га и вышла на международную арену. Сегодня у руля компании находятся представители четвертого и пятого поколения — Родольфо Феликс и его Франциско Лаваке. Они являются хранителями традиций и семейных ценностей, сочетая их с политикой внедрения инноваций, координированными действиями с другими производителями Мендоса и дальнейшим расширением компании, продвигая свою продукцию на мировые рынки.