Corte Giara, Merlot del Veneto IGT

Интересные факты

Вино Corte Giara, Merlot del Veneto производится из винограда, выращиваемого в прекрасных климатических условиях на холмах Венето — Grezzana, Valpantena, Montebello. После мягкого прессования винограда производится мацерация в течение 6-8 дней. За ней следуют алкогольная ферментация и последующее яблочно-молочное брожение. Созревание вина проходит в дубовых бочках.Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя сложившимися веками традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовыми оттенками.
Аромат вина интенсивный, с легкими травяными нотками, нюансами мха и конфитюра.
Вкус вина элегантный, сочный, с оттенками свежих фруктов и пряностей.
Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами —красным мясом, жареным мясом.

Вкусовые сочетания

Говядина

Мясные закуски