Costamolino, Vermentino di Sardegna DOC

Костамолино, Верментино ди Сардиния

RP 89

Рейтинг RP

RP- один из самых авторитетных рейтингов от американского критика Роберта Паркера. 100-балльная система оценки. Вина с оценкой 90 баллов и выше считаются превосходными.

GR 1

Рейтинг GR

GR-Gambero Rosso— одно из самых авторитетных изданий в сфере вин и кухни Италии. Вина располагаются от худших к лучшим и оцениваются по своеобразной шкале – от одного до трех бокалов. Выражение «Три бокала» («Tre Bicchieri») является популярной фразой, говорящей о высоком качестве вин.

WA 88

Рейтинг WA

WA-Wine Access/Вайн Аксесс-Канада Wine Access — путеводитель «номер один» по миру вин в Канаде. Он объединяет лучших винных писателей и гурманов со всей страны. Система оценки вин — 100-балльная.

Винтаж:

2007 г 2009 г 2010 2011 г 2012 г 2013 г 2014 г 2015 г 2016 г 2017 г 2018 г

Объем:

0.75 л

От

2 365 ₽

Характеристики

Интересные факты

Антонио Арджиолас занялся производством вина в далеком 1918 году, с годами он приобретал все больше прекрасных земельных угодий в солнечной Сардинии, благодаря чему на сегодняшний день компания владеет 203 гектарами прекрасных виноградников. В 70-х годах прошлого века владельцы Арджиолас пригласили к сотрудничеству прекрасного энолога — Джакомо Такиса, которого называют «отцом новой эпохи Возрождения итальянского вина». Благодаря его уникальным знаниям, а также сочетанию традиционных способов виноделия и современных технологий, сегодня компания производит вино высочайшего качества, о чем свидетельствуют многочисленные награды. Вино Костамолино Верментино ди Сардиния — одно из лучших в линейке классических вин Арджиолас. В 2006 году на престижном соревновании "International Wine Challenge" среди тысяч других вин оно завоевало серебряную медаль. Сбор винограда для этого вина производится вручную только в ранние утренние часы. После тщательной сортировки ягоды отправляются в давильни, причем для изготовления вина используют сок только первого отжима. Перед ферментацией сусло охлаждают до 10-12°C путём естественной декантации, сама же ферментация осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C в течение 20 дней. Такая технология позволяет сохранить естественные ароматы винограда и, в итоге, получить прекрасно сбалансированное вино. Одной из главной особенностей Костамолино является то, что вино не выдерживается в дубовых бочках, а сразу после окончания ферментации бутилируется и поступает в продажу.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с легким зеленоватым оттенком.
Вино обладает утонченным, элегантным цветочным ароматом.
Костамолино 2010 года прекрасно сбалансировано, в изящном цветочном букете сладкие тона уравновешены свежей кислинкой, а особую пикантность вкусу придают ноты цитрусовых и оттенки цветов миндаля.
Костамолино является отличным аперитивом, прекрасно сочетается с блюдами из морепродуктов, рыбой на гриле, легкими овощными салатами, пастой, паэльей, а также сырами и колбасами.