Danieli, Mukuzani

Интересные факты

Danieli, Mukuzani — насыщенное, хорошо структурированное и сбалансированное красное вино премиум-класса с характерными, яркими вишневыми оттенками во вкусе и аромате. Вино производится из винограда сорта Саперави, выращенного в строго контролируемом терруаре Центральной Кахетии, недалеко от деревни Велистсихе. Возраст виноградных лоз превышает 25 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация проходит в стальных резервуарах. Перед употреблением вина рекомендуется декантация в течение получаса.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.
В аромате вина преобладают тона спелой вишни, оттеняемые нотами лесной ежевики, сладкого миндаля и ванили.
Вкус вина насыщенный, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и тонизирующим послевкусием с вишневыми нотками.
Вино можно подавать к запеченной ягнятине, телятине, стейку из свинины, выдержанным сырам, овощам гриль и сладким шоколадным десертам.

О производителе

Винодельня Danieli была основана в Кахетии датчанином Олафом Мальве и его женой, грузинкой Экой Чвритидзе, большими энтузиастами виноделия и грузинской культуры в целом. Олаф изучал современное производство вин в Калифорнии, где он также преподавал химию и энзимологию. Паре помогает молодой талантливый винодел Гиорги Бабунидзе. Принадлежащие компании 18 гектаров виноградников расположены в Ахметинском микрорегионе, на южных склонах недалеко от деревни Аргохи, прилегающей к заповеднику Бабанури. Именно в этой области выращивается лучший виноград сорта Киси в мире. Терруар Аргохи характеризуется богатой аллювиальной почвой, насыщенной минералами. Окружающий виноградники лес сохраняет внутренний микроклимат и делает его мягче. Здесь культивируются традиционные грузинские сорта винограда — Киси, Саперави, Мцване и Ркацители. Возраст лоз составляет не менее 25 лет. Вина Даниэли обладают высоким качеством и узнаваемым характером, являясь уникальным выражением терруара.