De Stefani, "Olmera", Veneto IGT

Интересные факты

Белое сухое вино "Olmera" производится из сочетания сортов винограда Токай Фриулано и Совиньон Блан. Токай наделяет вино полнотой и структурой, а Совиньон дарит аромат и элегантность. Виноградные лозы произрастают в местности, где раньше находилась "ольмера" (в переводе с местного диалекта — "вязовый лес"). Эта область всегда считалась идеальным местом для виноградарства, а производимые здесь вина отличались полнотой и богатством вкуса. В глубоких слоях глинистой почвы сохранились остатки древнего вязового леса, это дает возможность получить вино с хорошим характером, глубоким округлым вкусом, превосходной структурой и телом.

Дегустационные характеристики

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета с золотистым оттенком.
Богатый аромат вина раскрывается насыщенными нотами спелых фруктов.
Вино обладает сильным, гладким, бархатистым вкусом с прекрасной структурой и нотками экзотических фруктов в очень продолжительном послевкусии.
Вино идеально сочетается с ризотто, моллюсками и морепродуктами, телятиной под соусом из тунца, муссом из вяленой трески.