Domaine Baron Thenard, Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile des Vergelesses"

Интересные факты

Красное вино Pernand-Vergelesses Premier Cru "Ile des Vergelesses" изготовлено из отборного винограда сорта Пино Нуар, собранного с виноградников Премье Крю в знаменитом аппеласьоне Pernand-Vergelesses, в одной из лучших его частей — «Ile des Vergelesses». Этот участок напоминает остров, ограниченный двумя дорогами, отсюда и возникло название «Ile des Vergelesses», что в переводе с французского означает «Остров Вержелесс».  Виноградник расположен неподалеку от деревни Пернан — самой «виноградарской» деревни в этом регионе. Виноградники на холмах, узкие улочки, винные погреба, великодушные люди... и тонкие высококачественные вина, известность которым принесли старинные бургундские семейства. Старинное и очень уважаемое винное хозяйство Домeн Тенар, основанное семьей Тенар (Thenard) в 1842 году, расположено в небольшой, очень живописной деревне Живри в Бургундии. В течение нескольких последних десятилетий поместье продавало свою продукцию негоциантам - Домам Роланд и Ремуассоне. Их вина разливались в бутылки под лейблом «Thenard» лишь для частных клиентов, таких как Шарль де Голль и Папство. В 2005 году, когда негоциантский Дом Ремуассоне был продан группе инвесторов из Северной Америки, Домен Тенар решил начать выпускать больше вин под собственным лейблом.В 1872 году Поль Тенар покупает два крупных участка в Монраше общей площадью 1,86 гектаров. Для сравнения, самый крупный участок в Монтраше, размером 2,06 гектара, принадлежит Маркизу де Лагишу. Третий самый крупный владелец в Монраше — Бушар Пэр э Фис с 0,89 га. Помимо того, что Домен владеет огромным участком этого поистине великого виноградника, участок славен еще и тем, что здесь произрастают старые лозы. Отдельные участки, соседствующие с виноградниками известного Домена де ля Романе Конти, были засажены между 1931 и 1972 годами. Создающееся здесь вино — незабываемо, оно имеет глубокий цвет, богатый букет и вкус.В XX веке к владениям Домена были добавлены виноградники Гран Крю — Кло дю Руа (0,9 га) в Кортон и Гранд Эшезо (0,54 га) во Флаже. Эти бургундские виноградники, приобретенные семьей Тенар, являются самыми важными, хотя сердце Домена остается в деревне Живри. Деревня Живри, сохранившая свой средневековый облик, славится древними традициями виноделия и имеет прекрасную репутацию благодаря производящимся здесь винам, в основном красным. Домен Тенар, чьи погреба постройки XVIII века располагаются в самом центре деревни, владеет одними из лучших участков Живри. Самые крупные участки Домена — это Premier Cru Les Bois Cheveaux, занимающий 7,66 гектаров, и Premier Cru Cellier Aux Moines — 3,22 гектаров. Также в Живри находится виноградник Premier Cru Clos Saint-Pierre площадью 2,12 га, который является монопольным — здесь производятся наиболее структурированные вина в Живри. Домен также имеет другие замечательные виноградники в Кот де Бон, Пернан-Вержелес и других областях. Все вина Домена созревают в больших бочках в чудесном погребе конца XVIII века. Сегодня Домен Тенар принадлежит потомкам Поля, которые бережно хранят его наследие. Клайв Коутс в The Wines of Burgundy, 2008 написал: «Вина, создающиеся Доменом Барон Тенар, — Монраше, Кло дю Руа Кортон и Гранд Эшезо — зачастую самые лучшие, а Домен Тенар становится на одном уровне с великими производителями Бургундии».

Дегустационные характеристики

Вино красивого темно-рубинового цвета.
В элегантном аромате вина раскрываются нотки свежей клубники, малины, фиалок.
В плотном, насыщенном вкусе вина с хорошо интегрированными танинами ощущаются тона красных ягод. В процессе развития вина появляются нотки черной смородины и пряностей.
Вино отлично сочетается с мясными блюдами: телятиной, зажаренной или приготовленной на углях, или под соусом; с блюдами из дичи, жареной свининой (кабаном), а также с сырами типа «mont d’or».