Регион
Франция, Долина Роны
Виноград
Сира, Гренаш/Гарнача, Кариньяно
Тип
Красное, сухое, Полнотелое
Производитель
Domaine Chante Cigale
Крепость
15
Температура подачи
16–18 °С
Сайт производителя

Domaine Chante Cigale, Cotes-du-Rhone "Vieilles Vignes" AOC

Домен Шант Сигаль, Кот-дю-Рон "Вьей Винь"

Объем:

0.75 л

От

4 302 ₽

Интересные факты

Cotes-du-Rhone "Vieilles Vignes" — округлое, выразительное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградник расположен на расстоянии 15 км от Шатонеф-дю-Пап. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Холодная предферментационная мацерация проходит при температуре 10 °C в течение 5 дней с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 30 °C. Выдерживается вино 15-18 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в барриках (30%). Потенциал вина составляет 10-15 лет.

Дегустационные характеристики

Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, смородины, ванили, подлеска и пряных трав.
Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с элегантными танинами и приятной кислинкой в длительном, стойком послевкусии.
Вино составит гармоничную пару блюдам средиземноморской и французской кухни.

Вкусовые сочетания