Cotes-du-Rhone "Vieilles Vignes" — округлое, выразительное вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Гренаш, Сира и Кариньяно. Виноградник расположен на расстоянии 15 км от Шатонеф-дю-Пап. Средний возраст виноградных лоз составляет 50 лет. Сбор урожая осуществляется вручную. Холодная предферментационная мацерация проходит при температуре 10 °C в течение 5 дней с регулярным пижажем и ремонтажем. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре 30 °C. Выдерживается вино 15-18 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали (70%) и в барриках (30%). Потенциал вина составляет 10-15 лет.
Вино привлекает рубиново-вишневым цветом.
Многогранный, щедрый аромат вина изобилует оттенками вишни, сливы, смородины, ванили, подлеска и пряных трав.
Вкус вина мягкий, шелковистый, хорошо структурированный, с элегантными танинами и приятной кислинкой в длительном, стойком послевкусии.
Вино составит гармоничную пару блюдам средиземноморской и французской кухни.
Рыба
Морепродукты
Курица
Укажите электронную почту
На вашу почту было выслано письмо с инструкциями по регистрации в системе