Domaine Charly Nicolle, Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" AOC

Интересные факты

Chablis Premier Cru "Mont de Milieu" изготовлено из винограда сорта Шардоне, собранного в апелласьоне Шабли. Вино очаровывает характерным бургундским вкусом &madsh; энергичным и богатым, с нотами минералов и спелых фруктов и сложным долгим послевкусием. Благодаря деликатному цветочному аромату и чистому яркому вкусу, вино от Домена Шарли Николь заслуженно стало любимым напитком ценителей и гурманов. Потенциал хранения вина составляет семь лет.

Дегустационные характеристики

Вино бледно-соломенного цвета.
Тонкий аромат вина раскрывается цветочными оттенками с доминирующими нотами акации.
Вино обладает чистым и сильным вкусом с освежающими минеральными нотами и фруктовыми оттенками.
Вино прекрасно подчеркивает вкус блюд из рыбы и морепродуктов, хорошо сочетается с различными сырами.

О производителе

Владелец компании Domaine Charly Nicolle, несмотря на свой сравнительно юный возраст, сохранил все секреты и традиции, передаваемые в семье виноделов Николь уже на протяжении семи поколений. Свой первый виноградник площадью в 1/10 гектара Шарли Николь получил в 1997 году от своего прадеда. С тех пор винодел постепенно расширяет свою плантацию и постоянно совершенствует технологию производства. Сегодня виноградники Домена занимают 26 гектаров. Все вина Домена Шарли Николь обладают характерной для этого региона минеральностью, чистым вкусом и богатым ароматом.