Domaine Comte Georges de Vogue, Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Amoureuses" AOC

Интересные факты

Chambolle-Musigny Premier Cru "Les Amoureuses" AOC — роскошное красное вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на винограднике "Лез Амурез". Винодельне Domaine Comte Georges de Vogue принадлежит участок площадью 0,6 га. Сбор урожая проводится исключительно вручную, после тщательной сортировки ягоды подвергаются винификации при контролируемой температуре с последующей выдержкой в бочках из французского дуба.

Дегустационные характеристики

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.
Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии. сплелись ноты ежевики, чернослива, черного сланца и диких трав.
Вино демонстрирует полный, утонченный вкус с гибкими танинами, острой кислотностью и нюансами черного перца в долгом, соблазнительном послевкусии.
Вино прекрасно сочетается с птицей, говядиной, ветчиной, бараниной, свининой, олениной и рыбой, а также зрелыми сырами.

О производителе

История Domaine Comte Georges de Vogue уходит своими корнями в глубину веков более чем на 550 лет. Тогда в 1450 году Jean Moisson — бургундский предок графа Жоржа де Вога — основал поместье. Он был очень состоятельным человеком, что позволило ему построить в поместье винодельню и другие здания, а также оригинальную часовню, ставшую первой приходской церковью в Chambolle. Имущество оставалось в семье, переходя по женской линии в течение 20 поколений. В 1925 году граф Жорж де Вог принял управление хозяйством от своего отца Артура, а после смерти главы семейства в 1980 году, имение перешло к его дочери Элизабет. В начале 1980-х годов для хозяйства наступили трудные времена, однако Элизабет не растерялась и не стала продавать собственность. Она наняла команду помощников в составе талантливого винодела Франсуа Милле, менеджера по виноградникам Эрика Бургонь и менеджера по недвижимости Жан-Люка Пепина, которые проделали огромную работу и вывели компанию из кризиса. С 1988 года текущими делами компании также занимаются внучки Жоржа де Вога — Claire de Causans и Marie de Ladoucette.Домен Конт Жорж де Вог неразрывно связан со знаменитым виноградником "Le Musigny" категории Гран Крю, который, по мнению многих экспертов, без преувеличения является одним из лучших виноградников не только во Франции, но и во всем мире. Этот виноградник занимает 80% всей площади хозяйства (около 7,25 га), остальную территорию делят участки виноградников Bonnes-Mares (2,75 га) и Chambolle-Musigny (1,8 га). В последние десятилетия выращивание винограда ведется в соответствии с нормами органического земледелия, а также применяется обрезка лоз для снижения урожайности. Используются как традиционные, так и современные методы виноделия, которые подчеркивают сортовые характеристики винограда и свойства терруара. Ферментация вина от 15 до 30 дней и выдержка в течение 18 месяцев производятся в дубовых бочках, часть из которых — новые. Философия компании достаточно оригинальная: ничего не делается систематически ни на виноградниках, ни в подвалах — суще