Регион
Франция, Бургундия
Виноград
Шардоне
Тип
Белое, сухое, Среднее
Производитель
Domaine Dampt & Fils
Крепость
13
Сайт производителя

Domaine Dampt & Fils, Chablis Premier Cru "Les Vaillons" AOC

Домен Дампт & Фис, Шабли Премье Крю "Ле Вайон"

Винтаж:

Объем:

0.75 л

От

10 602 ₽

Дегустационные характеристики


У вина элегантный, освежающий аромат, сотканный из нот яблока Granny Smith, цветов и измельченного гранита.
Вино демонстрирует чистый, утонченный вкус с нотами груши, яблока и цветов, с пикантной кислинкой и богатым послевкусием.
Вино станет прекрасным дополнением к рыбным блюдам, жареной рыбе, закускам, морепродуктам, например, креветкам в остром соусе.

О производителе

Продолжая 150-летнюю семейную традицию два винодела — Даниель Дампт и его свекр Жан Дефе объединились в общий Домен Daniel Dampt & Fils. Хозяйство насчитывает 30 гектаров виноградников, среди которых 16 га отданы для будущих Шабли и 14 — под Шабли Премьер Крю (в основном это Вайон, Фуршаме, Кот де Леше). Винодельня оснащена резервуарами из нержавеющей стали. Приобретение нового современного оборудования позволило хозяйству увеличить объемы производства, таким образом ежегодно компания выпускает около 150 000 бутылок. Страсть к виноделию передалась и детям нынешних руководителей — Винсент и Себастьян Дампт работают вместе с родителями, а после получения практических навыков и постижения секретов виноделия в Новой Зеландии и Австралии, в 2008 году они решили основать собственный домен, тем самым решив расширить имеющийся ассортимент вин семейного производства.