Domaine Franck Millet, "Insolite" Sancerre Blanc AOC

Интересные факты

Domaine Franck Millet, "Insolite" Sancerre Blanc AOC — гармоничное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. В переводе с французского "Insolite" — необыкновенный. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией при температурах, близких к 0 °С. Потенциал вина составляет 4-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино чистого лимонно-желтого цвета.
В выразительном аромате вина ощущаются ноты зеленых фруктов, лимонной цедры и спелого грейпфрута, намеки абрикоса, нектарина, травы и извести, которые вместе говорят о молодости вина.
Вкус вина мягкий, освежающий, с приятной кислотностью. Он обладает четко выраженным букетом, повторяющим аромат. В чистом послевкусии проявляется минеральный характер оттенками мела и извести, дополненными протяжными нотами цитрусовых.
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.