Domaine Franck Millet, Sancerre Rose AOC

Интересные факты

Domaine Franck Millet, Sancerre Rose AOC — элегантное розовое сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Сансер. Почвы состоят из известняка и глины, плотность посадки лоз составляет 6500 лоз/га. После сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей мацерацией на кожице. Ферментация проводится в стальных резервуарах при низкой температуре. После непродолжительной выдержки в емкостях из нержавеющей стали вино осветляют и разливают по бутылкам. Потенциал вина составляет 2-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино светло-лососевого цвета с легкими розоватыми бликами.
У вина гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот вишни, клубники, малины, трав и весенних цветов.
Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.
Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Вкусовые сочетания

Рыба

Морепродукты

Сыр

О производителе

Винодельческое хозяйство Domaine Franck Millet расположено в апелласьоне Сансер, общая площадь виноградников составляет 22 га. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства строго контролируется специалистами компании.