Domaine Jean Collet et Fils, Chablis 1er Cru "Montee de Tonnerre"

Домен Жан Колле э Фис, Шабли Премье Крю "Монте де Тоннэр"

ST 92

Рейтинг ST

ST-Стивен Танцер является признанным винным критиком и журналистом. Его журнал International Wine Cellar оценивает вина со всего света по 100-балльной шкале.

Винтаж:

2008 г 2009 г 2010 г 2011 г 2012 г 2013 2014 г 2015 г

Объем:

0.375 л

От

5 505 ₽

Характеристики

Интересные факты

Шардоне — это единственный сорт винограда, из которого производят вина региона Шабли. Вина Шабли по праву считаются одними из лучших белых вин. В винах Шабли виноград сорта Шардоне раскрывает свою утонченность и минеральность, которые не имеют аналогов в мире. Аппелласьон Шабли расположен на почвах, датируемых Второй эрой Юрского периода и называемых "Киммерийскими", основной составляющей которых является мергель, содержащий большое количество морских окаменелостей. Отличительной особенностью почв Шабли является наличие в них "Exogyra Virgula" — окаменелой устрицы, которая придает винам изысканную минеральность.

Дегустационные характеристики

Вино светло-золотистого цвета.
Мягкие и элегантные тона луговых трав, сливочного масла и благородного дуба дают дополнительную сложность основным тонам аромата вина — цитрусовых и косточковых фруктов.
Вкус вина характеризуется сухостью и сбалансированной кислотностью. Эти характеристики не уменьшают его насыщенности и силы, которой хватает на долгое послевкусие, в котором остаются ноты дуба, минералов, экзотических фруктов и ванили.
Вино прекрасно дополнит блюда из морепродуктов и рыбы, приготовленной на гриле.