Domaine Lafage, "Bastide Miraflors" Cotes Catalanes IGP

Интересные факты

Для изготовления красного сухого вина Domaine Lafage, "Bastide Miraflors" Cotes Catalanes IGP производитель использует виноград сортов Сира и Гренаш, произрастающий в скалистой местности на аллювиально-глинистых почвах. После сбора урожая ягоды прессуют и подвергают алкогольной ферментации на протяжении 6 недель, за которой следует процесс 12-месячной выдержки в дубовых бочках. Благодаря такому подходу вино обретает шелковистую текстуру, небывалую глубину и многослойность во вкусе и сладкие шоколадные тона. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Дегустационные характеристики

Вино темно-фиолетового цвета.
Аромат вина демонстрирует впечатляющие ноты ежевики, вишни и черной малины, тона спелых красных фруктов, нюансы шоколада и копченого мяса.
В глубоком и многослойном вкусе вина обнаруживается шелковистая текстура, обогащенная соблазнительными фруктовыми тонами и нюансами шоколада.
Рекомендовано употреблять вино в паре с мясными блюдами, особенно блюдами из красного мяса и мяса на гриле.

О производителе

На протяжении шести поколений семья Лафаж возделывала виноградники в одной из старейших винных областей Франции. В 1996 году Жан-Марк Лафаж решил приобрести поместье, а позже стал владельцем виноградников, которые принадлежали его отцу. С тех пор появилась компания Domaine Lafage, которая владеет площадью около 200 гектаров, из которых 138 засажены виноградными лозами. Виноградники хозяйства раскинулись в предгорьях Пиренеев в южном Руссильоне, вдоль берега к востоку от Перпиньяна и в Мори, в верхней части долины Агли. До того, как основать собственную компанию, Жан-Марк вместе со своей женой Элиан, также имеющей образование в области винного маркетинга, энологии и виноградарства, работали и получали бесценный опыт в Австралии, Южной Африке и Чили.На сегодняшний день продукция Domaine Lafage известна по всему миру, вина не раз попадали на страницы журнала "The Wine Advocate" и получали высокие оценки.