Domaine Marc Morey & Fils, Chassagne-Montrachet 1er Cru "Les Vergers" AOC

Интересные факты

Chassagne-Montrachet "Les Vergers" — белое французское вино, выполненное с большим вниманием и заботой. Виноград культивируется на одноименном участке "Ле Верже" и собирается исключительно вручную, после чего, поступив на винодельню, подвергается повторному отбору. Далее следует процесс ферментации, который происходит в емкостях из нержавеющей стали при низких температурах, после чего вино выдерживается непродолжительное время в дубовых бочках, что добавляет вкусу вина изысканности и глубины.История компании Марк Морэ э Фис — это история о семье, которая началась в далеком 1919 году, когда Фернан Море решил создать винодельню на территории, принадлежавшей его матери, где располагался постоялый двор. Его сын Марк присоединился к нему в 1944 году, а несколькими годами позже его поддержали дочери и незаконнорожденный сын Бернард Моллара. Именно он сегодня вместе со своей дочерью возглавляет компанию. Площадь виноградников хозяйства насчитывает около 9 га. На большей части виноградников выращивают сорт Шардоне, также здесь культивируют такие сорта винограда, как Пино Нуар и Алиготе.

Дегустационные характеристики

Вино соломенного цвета с яркими солнечными бликами.
Освежающий, приятный, насыщенный аромат вина играет нотами цитрусовых, минералов и белых плодов.
Вино обладает изящным вкусом, наполненных роскошными нотами спелых свежих фруктов, нюансами известняка, камней, специй, плавно переходящими в приятное продолжительное послевкусие.
Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы, овощами, приготовленными на гриле, ризотто в сливочном соусе, стейком из лосося, морепродуктами.

Вкусовые сочетания

Морепродукты

Курица

Говядина